CartaPara comenzar

Ensaladas

Ensalada Bianco Roso Verdi
Tomate, mozzarella y Rúcula11,90€
Ensalada de Mango
Mezcla de lechugas, Cebolla caramelizada y Mango12,90€
Xató
Escarola, atún, bacalao, olivas arbequinas y salsa12,50€

Entrantes

Foie Micuit
Y cruijiente de quicos, mermelada de pimiento rojo y manzana caramelizada.16,90€
Pulpo a la Gallega
Sobre pizarra16,80€
Jamón ibérico de Guijuelo
Con pan de Coca de cristal16,90€
Revoltillo de espárragos trigueros
Gambitas y perfume de trufa blanca11,50€
Sopa de Cebolla
Gratinada con parmesano ¡ deliciosa !9,80€
Sopa de Pescado
Acompañado de sensaciones del Mar11,90€

Primeros Deliciosos...

Carpaccio

Carpaccio de bacalao Marinado y Pomelo
Una suave vinagreta de jugo de limón y vinagreta13,90€
Carpaccio de salmón Marinado
Acompañado con vinagreta de frambuesa y alcaparras11,50€
Carpaccio de solomillo con parmesano
Una suave vinagreta de jugo de limón13,95€

Torradas de Pan de Coca de Cristal

Queso de Cabra
Salmon y laminas de tomate gratinado al horno9,90€
Escalibada
Pimiento asado, berenjena asada, cebolla y anchoas10,90€
Jamon iberico
De Guijuelo15,90€

Pastas

Raviolos
Rellenos de Gorgonzola y pera12,20€
Eclipses Soles de pasta
Rellenos de Mato y cebolla caramelizada11,90€
Risotto
De Ceps con crujiente de Parmesano y Pipas11,30€

PLATOS VEGETARIANOS

Tabulé
Ensalada de cuscus, olivas negras, y mango9,90€
Empanada de masa filo
Variedad de setas y otros vegetales9,50€

Segundos Continuamos...

Carnes

Medallones de Solomillo
De lechon con salsa de foie15,50€
Entrecotte de Galicia
Al horno con parmesano y modena18,80€
Pollo al curry con verduras
Leche de coco y arroz salvaje15,30€
SOLOMILLO DE CANGURO
Flambeado con Pedro Ximenez18,20€
Lomo de Cordero
Confitado en cítricos y chutney de mango15,90€
SOLOMILLO DE TERNERA
Con medallon de Foie y cebolla caramelizada23,60€

Pescados

Filete de Rape
con Puerros y crujiente de Ibérico24,90€
Cascada de Gambas
A la plancha y piña flambeada16,90€
Atun rebozado
De pistacho con mango y reduccion de soja18,60€
BACALAO GRATINADO
Con aglio olio y salsa de tomates secos deshidratados17,50€